Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Puré de zanahorias

3 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta dePuré de zanahorias

Avatar de tabaler petit
Receta enviada por tabaler petit
668 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Puré de zanahorias

Un estupendo puré de zanahorias que resultará perfecto para abrir boca. Pruébalo con los niños, es una buena opción para que coman verduras más fácilmente.

Recetas de Sopas y cremas » Sopas de verduras

Preparación en 10 Minutos

Cocción en 45 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Principiantes

Enviada el 02 Abril de 2010

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Puré de zanahorias?

  • 600 gr. de zanahorias
  • 400 gr. de patatas
  • 150 gr. de mantequilla
  • 2 l. de agua
  • 2 pastillas de caldo
  • Pan tostado
  • Perejil
  • Sal

¿Cómo se prepara Puré de zanahorias?


Os explico cómo hacer un puré de zanahorias casero con un sabor riquísimo. Lo primero que tenemos que hacer es lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas.

A continuación, pelamos las patatas, las lavamos y las cortamos en trocitos.

Lista la verdura, empezamos a cocinar el puré de zanahorias. En una olla, echamos las zanahorias con las patatas, un poquito de sal y el agua, encendemos el fuego, y dejamos que la verdura cueza durante 15 minutos.

Pasado ese tiempo, añadimos la mantequilla y las pastillas de caldo, rectificamos de sal, y dejamos cocer el puré de zanahorias durante unos 15 minutos más.

Finalmente, pasamos todo por el pasapurés (o directamente metemos el brazo de la batidora en la olla), agregamos el resto del caldo hasta conseguir la densidad adecuada, y dejamos que el puré de zanahorias hierva durante un par de minutos más.

Al servir, le echaremos unos daditos de pan tostado (picatostes) y un poco de perejil fresco al puré de zanahorias para adornar.

Foto orientativa: Vegan Feast Catering

Nota del autor

Antes de administrar este puré de zanahoria a tu bebé, asegúrate que tu pediatra ya ha incluido su dieta todos los ingredientes que contiene la receta. Yo sustituiría las pastillas de caldo y el agua por caldo de verduras, y la mantequilla por una cucharada de aceite de oliva en cada potito.

Si quieres que este puré de zanahorias sea una receta vegetariana, sustituye la mantequilla por aceite de oliva virgen extra y las pastillas de caldo concentrado por cualquier otro tipo de condimento: pimienta molida, ajo molido, cebolla seca en polvo, cúrcuma, curry, etc.



La receta Puré de zanahorias tiene 2 comentarios

¿Quieres comentar la receta Puré de zanahorias?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de tabaler petit tabaler petit

Sí yo "engaño" a mi hija con esta receta.!! Puré de zanahorias. tabaler petit el 23-08-2011

Avatar de celena celena

Muy buena idea para preparársela a los niños. Puré de zanahorias. celena el 19-04-2010

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.